Tabernas Bienmesabe S.L. Se constituyó el 3 de Agosto del 2006 como fruto de la iniciativa de un grupo de amigos con deseos de dar forma a la idea de abrir en Madrid un nuevo estilo de Taberna Andaluza, un estilo propio y que se diferenciara del resto, con una imagen de lo que ha de ser una Taberna Andaluza del siglo XXI. De esa idea nace en Septiembre de 2006 en Madrid el primer BIENMESABE en la calle General Arrando 26.

En Diciembre del 2009 nace el nuevo BIENMESABE, en la calle Gabriel Lobo 33, con el mismo perfil de local y la misma idea de dar a nuestros clientes el mejor servicio y la máxima calidad a un precio que sea cómodo para nuestros clientes.

En el año 2010 nos hemos empeñado además en tener una carta de vinos muy mejorada de la primera y hemos tenido la colaboración inestimable de una gran sumiller, Eva María Martínez, que nos ha creado una carta con vinos modernos y clásicos agrupando la gran diversidad de D.O. de las distintas zonas de España.